quarta-feira, 14 de maio de 2014

Safra da tainha 2014

Olá pessoal!

Amanhã, dia 15/05, começa a safra de pesca da Tainha 2014.
Encontrei o texto abaixo no Jornal Hora de Santa Catarina e explica um pouco sobre o trajeto que esses peixes fazem.
Foto do Google
"A tainha vive nas águas na Lagoa dos Patos e do Rio da Prata, entre o Uruguai e a Argentina, e só sai desse ambiente para reproduzir-se. E esse processo tem início quando a temperatura começa a cair. É como se isso fosse um gatilho, que as dispara em direção às águas quentes do Norte para desovar.

É no trajeto, ao passar pelo litoral catarinense, que são capturadas. Cerca de 60% das tainhas pescadas no litoral brasileiro são capturadas no litoral catarinense. Para se ter uma ideia, dos 60 barcos licenciados pelo Ministério da Pesca, 45 são do Estado.

O peixe é presença certa na mesa dos manezinhos, que anualmente esperam pelos cardumes que vêm do Sul. Este valor culinário e a vigília pela vinda do pescado tornou a tainha um símbolo informal da cultural local."

A safra da Tainha é de 15 de maio a 15 de julho.


Que venham os peixes!

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