quarta-feira, 21 de janeiro de 2015

Tilápia frita

Olá pessoal!
Já as últimas fisgadas foram de Tilápias, segue receita que encontrei na internet. Ainda não testei, mas deu água na boca.
Ingredientes
  • 2 tilápias limpas
  • Suco de 1 limão (galego ou siciliano)
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de pimenta do reino
  • 3 dentes de alho socados
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de óleo

Modo de preparo

  • Faça pequenos cortes no dorso do peixe no sentido contrário da espinha e reserve.
  • Corte o peixe em pedaços.
  • Em um recipiente, misture o limão, o sal, a pimenta do reino eo alho.
  • Passe o tempero por dentro e por fora do peixe e deixe marinado por 30 minutos.
  • Coloque a farinha de trigo em um prato e passe as tilápias, empanando-as.
  • Em uma frigideira, aqueçao óleo e frite os peixes.
  • Quando dourarem, retire e deixe sobre o papel toalha, para escorrer.
  • Sirva com rodelas de limão. 
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 45 minutos


Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/peixes/tilapia-frita-com-limao.html


Até a próxima.

segunda-feira, 19 de janeiro de 2015

Os 8 Benefícios da Tilapia para Saúde

Olá pessoal!

Aproveitando a pesca de Tilápias da semana passada (aqui), trago pra vocês: os benefícios desse peixe.

Os 8 Benefícios da Tilapia para Saúde
A Tilápia é um delicioso peixe  que tem uma grande variedade de benefícios para saúde, incluindo a sua capacidade em ajudar a reduzir o peso, aumentar o metabolismo, acelerar a reparação e crescimento em todo o corpo, construir ossos fortes, reduzir o risco de várias doenças crônicas, equilibra os níveis de triglicérides, prevenir a artrite, proteger contra o declínio cognitivo, prevenir vários tipos de câncer, reduzir os sinais de envelhecimento, melhorar a saúde do seu cabelo, e fortalecer seu sistema imunológico. Vamos dar uma olhada nos Benefícios nutricionais da Tilápia para saúde.



OS BENEFÍCIOS NUTRICIONAIS DA TILÁPIA

A Tilápia é altamente valorizada como fonte de frutos do mar, devido às suas muitas qualidades, que são atribuídas a sua riqueza de nutrientes. tais como vitaminas e minerais, incluindo quantidades significativas de proteínas, omega-3 os ácidos gordos, Selênio, Fósforo, Potássio, Vitamina B12, Niacina, Vitamina B6, e Ácido pantotênico.

 

OS BENEFÍCIOS DA TILÁPIA

1-Tilápia é Fundamental Para o Crescimento e Desenvolvimento: Um dos aspectos mais importantes da Tilápia é o seu teor impressionante de proteína, tornando-se mais de 15% da nossa necessidade diária. A proteína é uma parte essencial da nossa dieta, particularmente proteínas de origem animal, uma vez que pode ser enzimaticamente dividido em aminoácidos compostas e reagrupados em proteínas utilizáveis no corpo humano. Proteína está diretamente ligada ao crescimento e desenvolvimento de órgãos, membranas, células e músculos. É particularmente importante que as crianças consumam quantidades adequadas de proteína para garantir que elas se desenvolvem corretamente. Elas também são necessárias para o crescimento muscular, reparação celular, e a atividade metabólica apropriada de vários sistemas dos órgãos.

2-Benefícios da Tilápia Na Perda de Peso: Ao contrário de muitos outros produtos de origem animal, peixes como Tilápia são ricos em proteínas, mas pobre em calorias e gorduras. Esta pode ser uma boa maneira de reduzir a sua ingestão calórica, enquanto continua a dar o seu corpo todos os nutrientes necessários que necessita para funcionar corretamente. O peixe é muitas vezes transformado como uma opção alimentar para quem está tentando perder peso, sem passar fome-se com dietas radicais.

3-Benefícios da Tilápia Para Saúde Óssea: Um dos minerais mais importantes encontrados na Tilápia é o Fósforo, que é um mineral essencial para a saúde humana, pois é uma parte vital do desenvolvimento e crescimento da matéria óssea. Também é um elemento necessário para a manutenção dos dentes e das unhas, mantendo-forte e durável bem na velhice. O fósforo pode ajudar a prevenir a osteoporose, que é a degradação da densidade mineral óssea, muitas vezes sofrida pelas pessoas à medida que envelhecem.

4-Tilápia Ajuda a Previne o Câncer da Próstata: Como muitos tipos de peixe, a Tilápia tem um teor muito elevado de Selênio. Os benefícios do selênio para saúde são impressionantes, e são de natureza antioxidante . Estudos têm diretamente ligada a ingestão de Selênio a uma redução do risco de câncer da próstata, bem como várias doenças cardíacas.
Estudo estão sendo feito sobre o impacto do selênio da Tilápia em outros tipos de câncer. Os antioxidantes como selênio são famosos pela sua capacidade de reduzir a atividade de radicais livres no organismo, diminuindo assim as chances de estresse oxidativo em todos os sistemas de órgãos, e a mutação das células saudáveis em cancerígenas.

5-Benefícios da Tilápia Para Coração: A Tilápia é uma rica fonte de ômega-3 os ácidos gordos, que foram diretamente ligadas à redução dos níveis de colesterol e triglicérides no sistema cardiovascular humano. Omega-3 os ácidos gordos neutralizar o impacto do ômega-6 ácidos graxos. Há alguma controvérsia sobre peixes em geral que têm níveis elevados de colesterol LDL perigoso, mas os estudos mostraram que os efeitos benéficos do ômega-3 os ácidos gordos superam os riscos de ômega-6 ácidos graxos também encontrados em Tilápia. Omega-3 os ácidos gordos ajudam a prevenir a aterosclerose, ataques cardíacos, e acidentes vasculares cerebrais. O Potássio encontrado na Tilápia é também um vasodilatador, e reduz a pressão sanguínea, o qual é um impulso adicional para a saúde do coração.

6-Benefícios da Tilápia Para Cérebro: Tanto o potássio como o ômega-3 os ácidos graxos encontrados nas Tilápias. Mostrou-se benéfica para impulsionar o poder do cérebro e aumento da função neurológica. O potássio aumenta a oxigenação para o cérebro e é essencial para o equilíbrio de fluidos em todo o corpo, o que facilita a resposta nervosa e deposição de nutrientes nas partes apropriadas do corpo, incluindo o cérebro.

7-Tilápia Previne Envelhecimento Precoce: O selênio é conhecido como um antioxidante, e pode, na verdade, rejuvenescer ou estimular a vitamina E e C, sendo que ambos melhora a qualidade e a saúde de sua pele. Portanto, a mais de 20% de selênio por dia que aTilápia fornece o torna uma boa fonte de alimento para melhorar a saúde e a aparência de sua pele, parando os danos dos radicais livres. Isto significa uma redução de rugas, flacidez, manchas de idade, e outros sinais de envelhecimento.

8-Tilápia é Bom Para o Sistema imunológico e função da Tireoide: O selênio vai ajudar a aumentar a atividade das células brancas do sangue, que defendem o organismo contra toxinas e corpos estranhos. Além disso, o selênio desempenha um papel vital na regulação da glândula tireóideo que controla muitas das nossas funções hormonais. Bom funcionamento da glândula tireóideo garante um metabolismo bem e o equilíbrio e a função do órgão adequado e reações químicas no organismo.

Algumas Palavras de Precaução: Como mencionado anteriormente, uma vez que a Tilápia tem uma propensão natural para limpar as toxinas em seus habitats, algumas dessas toxinas podem ser absorvidos em seus corpos. Portanto, é importante comprar Tilápia cultivadas em lugares certo. Além disso, uma vez que há uma quantidade significativa de ômega-6 ácidos graxos, as pessoas com doenças cardíacas pré-existentes devem ser cuidadosos sobre comer demais Tilápia. Fora isso, aproveite este delicioso peixe branco!


Fonte: http://www.saudedica.com.br/os-8-beneficios-da-tilapia-para-saude/

Até a próxima.

quarta-feira, 14 de janeiro de 2015

Tilápias em Campina Grande do Sul

Olá pessoal!

Mais um pescaria com amigos em Campina Grande do Sul/PR. Além das conhecidas Tilápias, o João fisgou um pequeno Cará e assim como a Tilápia que fisguei, foram soltos.

João

Dorinato

Jefferso

Tiago

Pra completar, o Jefferson me envia a foto abaixo. Só pra dar água na boca.

Até a próxima.

segunda-feira, 12 de janeiro de 2015

terça-feira, 6 de janeiro de 2015

Qual a diferença entre usar garateia ou support hook em metal jig?

Olá pessoal!

Ao ler a revista Pesca Esportiva, encontrei o texto abaixo que trago completo para vocês. Espero que gostem.

Foto do google

Foto do google
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Qual a diferença entre usar garateia ou support hook em metal jig? 
Se optar pelo segundo tipo, devo utilizar um ou dois anzois? (Beto braga)

R: A garateia proporciona maiores chances de fisgadas, especialmente quando o alvo são peixes de boca pequena. Porém, na pesca vertical com oscilações de movimento mais energéticas, elas costumam causar embaraços com a linha, "matando" o trabalho da isca. Isso já não acontece quando optamos pelo support ou assist hook (anzol auxiliar), desde que preso junto à parte superior do metal jig.
Com relação a usar support hook simples ou duplo, em locais de fundo de areia você pode optar pelos duplos. Já para regiões com estruturas, o anzol único proporcionará menos enroscos, sendo também indicados quando a busca é por grandes traféus. Um support hook simples e reforçado atado à linha através de "solid ring" (argola maciça) costuma ser a melhor escolha.
"
Fonte: Texto retirado da revista Pesca Esportiva, edição 203 - setembro de 2014.

Até a próxima.